GERGELIM TORRADO – 100g

R$5,90

O gergelim torrado é a versão aquecida das sementes de Sesamum indicum, processo que intensifica seu sabor e aroma, além de realçar a crocância. Rico em cálcio, ferro, magnésio, fibras e antioxidantes, ele é um ingrediente funcional que pode ser usado em diversas receitas.

Descrição

Gergelim Torrado – Sabor intenso e nutrição concentrada em cada semente
O gergelim torrado é a versão aquecida das sementes de Sesamum indicum, processo que intensifica seu sabor e aroma, além de realçar a crocância. Rico em cálcio, ferro, magnésio, fibras e antioxidantes, ele é um ingrediente funcional que pode ser usado em diversas receitas. A torra libera os óleos naturais da semente, tornando-a ainda mais saborosa e versátil na culinária.

Informações Gerais

Nome popular: Gergelim torrado
Nome científico: Sesamum indicum
Origem geográfica: Ásia e América do Sul
Formato de apresentação: Sementes inteiras, crocantes e douradas
Sabor ou aroma característico: Intenso, tostado e levemente amanteigado

Propriedades Funcionais

– Fonte de cálcio, ferro, magnésio, zinco e fósforo
– Rico em fibras que auxiliam na digestão e promovem saciedade
– Contém antioxidantes como sesamina e vitamina E
– Contribui para a saúde óssea, cardiovascular e imunológica
– Possui efeito anti-inflamatório e ajuda no controle da pressão arterial
– Ideal para dietas vegetarianas e funcionais

Sugestão de Uso

– Polvilhar sobre saladas, arroz, legumes, frutas ou iogurtes
– Usar em receitas como pães, biscoitos, molhos e massas
– Misturar com outras sementes em granolas ou snacks saudáveis
– Triturar para preparar tahine ou gersal (sal temperado com gergelim)

Contraindicações

Pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis a sementes oleaginosas. O consumo excessivo pode ser calórico, especialmente em dietas restritivas.