COGUMELO SHITAKE – FATIADO – 100g
R$19,90
O cogumelo seco Shitake é um ingrediente funcional e versátil, utilizado há milênios na medicina oriental. Rico em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como selênio e zinco, fortalece o sistema imunológico, combate o colesterol ruim e contribui para a saúde cardiovascular. Ideal para sopas, risotos, refogados e caldos. Produto vegano, sem glúten e sem lactose.
Descrição
🍄 Cogumelo Seco Shitake – Sabor e saúde milenar!
Informações Gerais
- Nome popular: Cogumelo seco Shitake
- Nome científico: Lentinula edodes
- Origem geográfica: Ásia Oriental (China e Japão), hoje cultivado também no Brasil
- Formato de apresentação: Desidratado inteiro ou fatiado
- Sabor ou aroma característico: Intenso sabor umami, aroma terroso e marcante
✨ Propriedades Funcionais
- 💪 Fonte de proteínas vegetais – ideal para dietas vegetarianas e veganas
- 🧠 Rico em vitaminas do complexo B – melhora a função cerebral e o metabolismo energético
- 🛡️ Selênio e zinco – fortalecem a imunidade e combatem radicais livres
- ❤️ Beta-glucanas – ajudam a reduzir o colesterol e proteger o coração
- 🍽️ Baixo índice glicêmico – promove saciedade e auxilia no controle de peso
- 🌱 Adaptógeno natural – usado na medicina oriental para equilíbrio físico e mental
🥄 Sugestão de Uso
Antes de usar, é necessário reidratar:
- Mergulhe em água quente por 30 minutos ou em água fria por 1 hora
- Pode ser usado em:
- Sopas e caldos
- Risotos e massas
- Refogados com legumes
- Molhos e recheios
Dica: aproveite a água do remolho como base para caldos — ela concentra o sabor!
⚠️ Contraindicações
- Pessoas com alergia a fungos devem evitar o consumo
- Em casos de doenças autoimunes ou uso de imunossupressores, consulte um profissional de saúde
- Não indicado para consumo cru
✅ Alérgicos
- ✅ Não contém glúten
- ✅ Não contém lactose
- ❌ Pode conter traços de soja ou trigo dependendo do fabricante – verificar rótulo
Se quiser, posso montar a versão comercial para WhatsApp com foco em venda e benefícios. E quando vier o próximo item, seguimos no mesmo ritmo!
