PTS MEDIO NATURAL – 100g

PTS Médio Natural – Proteína vegetal, versatilidade e benefícios nutricionais

O PTS (Proteína Texturizada de Soja) Médio Natural é uma alternativa alimentar rica em proteínas, extraída da soja, que oferece uma excelente opção para quem busca reduzir o consumo de proteínas de origem animal. Com uma textura intermediária entre o PTS grosso e o fino, o PTS médio é ideal para quem prefere uma consistência mais suave, mas ainda assim consistente para uma variedade de preparações. Sua riqueza em proteínas e fibras torna-o uma escolha saudável para vegetarianos, veganos e qualquer pessoa que deseje adicionar mais fontes vegetais de proteína à dieta.

Informações Gerais

Nome popular: PTS Médio Natural
Nome científico: Glycine max (soja)
Origem geográfica: Cultivado principalmente em regiões tropicais e subtropicais, como Brasil, Estados Unidos, China e Argentina
Formato de apresentação: Grânulos de tamanho médio, secos e desidratados
Sabor ou aroma característico: Neutro e levemente terroso

Propriedades Funcionais

– Alta concentração de proteínas

– Fonte rica em fibras
– Baixo teor de gordura
– Benefícios cardiovasculares
– Proteína completa
– Rico em isoflavonas

Sugestão de Uso

– Substituto de carne em preparações diversas: Hidrate o PTS médio em água ou caldo quente e utilize como substituto da carne em pratos como estrogonofes, picadinhos, chili, tacos e molhos à base de proteína.
– Sopas e ensopados: Adicione o PTS médio hidratado em sopas, caldos ou guisados para adicionar uma textura robusta e aumentar o valor proteico da refeição.
– Recheios e croquetes vegetais: Use o PTS médio como base para fazer croquetes, almôndegas, hambúrgueres ou recheios, combinando com temperos e vegetais.
– Salteados e refogados: Refogue o PTS médio com legumes, tofu ou cogumelos para uma refeição leve e rica em proteínas.

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