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A páprica doce é feita a partir de pimentões cuidadosamente desidratados e moídos, resultando em um tempero de sabor delicado e levemente adocicado. Muito utilizada na culinária europeia e brasileira, ela colore e enriquece pratos com sutileza e personalidade.
A Páprica Picante é uma especiaria obtida da moagem de pimentões e pimentas secas, especialmente da variedade Capsicum annuum. Rica em capsaicina, carotenoides e vitaminas, ela oferece benefícios que vão além do sabor intenso e marcante.
A pimenta branca em grãos é a versão mais delicada da tradicional pimenta-do-reino. Com sabor picante, porém mais suave e sutil que a versão preta, ela é ideal para pratos que pedem elegância no paladar e aparência limpa, sem a presença de pontos escuros.
A pimenta caiena em pó é perfeita para quem busca picância equilibrada e um sabor marcante que realça os pratos sem ofuscar os demais ingredientes. Feita a partir da moagem de pimentas do tipo cayenne, ela traz um toque ardente e levemente defumado para receitas criativas e ousadas.
A pimenta calabresa em flocos é obtida a partir da desidratação e trituração da pimenta vermelha, resultando em pequenos flocos vibrantes e cheios de sabor. É a escolha certa para quem busca um toque picante marcante, sem exageros, com textura e cor que enriquecem o visual do prato.
A Pimenta Calabresa em Pó é feita a partir da secagem e trituração de pimentas vermelhas, geralmente da variedade dedo-de-moça. Rica em capsaicina, vitaminas e antioxidantes, essa especiaria é conhecida por seu sabor picante e por seus benefícios à saúde.
A Pimenta-da-Jamaica (Pimenta dioica) é o fruto seco de uma árvore nativa da América Central e Caribe, especialmente cultivada na Jamaica, que dá nome à especiaria. Apesar do nome, não é uma pimenta ardida, mas sim uma baga com sabor complexo que lembra uma mistura de cravo, canela, noz-moscada e pimenta-do-reino.
Considerada a “rainha das especiarias”, a pimenta preta em grãos é usada há séculos para dar sabor, profundidade e leve picância a pratos doces e salgados. Seus grãos preservam melhor o aroma e podem ser moídos na hora para liberar toda a intensidade de seus óleos essenciais.
**Pimenta Preta em Pó – Intensidade, Aroma e Versatilidade Culinária** Considerada a “rainha das especiarias”, a pimenta preta em grãos é usada há séculos para dar sabor, profundidade e leve picância a pratos doces e salgados. Seus grãos preservam melhor o aroma e podem ser moídos na hora para liberar toda a intensidade de seus…
Pimenta rosa em grão: aroma suave e sabor delicado para receitas gourmet. Rica em antioxidantes e ideal para culinária natural e refinada
O sal de ervas finas é uma mistura natural que combina sal marinho ou sal grosso com ervas aromáticas desidratadas como manjericão, orégano, tomilho, alecrim e salsinha. Essa combinação proporciona um sabor sofisticado e equilibrado, ideal para quem busca reduzir o consumo de sódio sem abrir mão do sabor.
O sal de parrilla é um tipo de sal grosso com grãos uniformes e textura entrefina, desenvolvido especialmente para o preparo de carnes na grelha. Originário da tradição dos churrascos argentinos e uruguaios, ele proporciona uma distribuição equilibrada do sal sobre a carne, formando uma crosta saborosa sem ressecar o alimento.
Extraído das montanhas do Himalaia, esse sal rosa de origem milenar é conhecido por sua pureza e riqueza em minerais naturais. Sua coloração delicada e grãos finos tornam o uso prático e visualmente encantador em qualquer preparação culinária.
Sazon caseiro sem conservantes, tempero natural para carnes, arroz e legumes – receita artesanal
Segurelha – Planta medicinal aromática com ação digestiva, expectorante e antisséptica
A Segurelha (Satureja montana) é uma planta originária da Europa e Ásia, amplamente cultivada e utilizada na medicina natural e culinária.
