AMARANTO EM FLOCOS – 100g

Descrição

Amaranto em Flocos – Nutrição completa, versatilidade e funcionalidade sem glúten

O amaranto (Amaranthus spp.) é um pseudocereal ancestral, cultivado há milhares de anos por civilizações como os astecas e incas. Em sua forma em flocos, ele se torna ainda mais prático para uso culinário, mantendo seu perfil nutricional robusto e sendo naturalmente livre de glúten. Os flocos são obtidos por prensagem dos grãos, resultando em uma textura leve e ideal para misturas secas ou preparações rápidas.

Composição Nutricional

• Proteínas completas, com todos os aminoácidos essenciais
• Fibras solúveis e insolúveis, que favorecem o trânsito intestinal
• Minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo e manganês
• Vitaminas do complexo B, especialmente B2, B6 e ácido fólico
• Compostos bioativos como flavonoides, carotenoides e esqualeno
• Naturalmente sem glúten, sendo seguro para celíacos

Benefícios Funcionais

• Auxilia no ganho de massa muscular e recuperação pós-treino
• Contribui para a saúde óssea e prevenção da osteoporose
• Reduz o colesterol LDL e protege o sistema cardiovascular
• Favorece o controle glicêmico e a saciedade
• Atua como antioxidante e fortalece o sistema imunológico
• Pode ajudar na prevenção de doenças inflamatórias e degenerativas

Sugestões de Uso

• Misturar com aveia, chia e frutas secas para preparar muesli ou granola
• Adicionar a vitaminas, sucos, iogurtes ou frutas picadas
• Incorporar em massas de pães, bolos, panquecas e biscoitos funcionais
• Usar como base para mingaus ou cremes matinais
• Pode ser combinado com flocos de arroz ou quinoa para enriquecer receitas

Contraindicações e Cuidados

• Não indicado para pessoas com alergia ao amaranto (raro, mas possível)
• Introduzir gradualmente na dieta para evitar desconfortos gastrointestinais
• Armazenar em local fresco e seco, preferencialmente em pote hermético