ERITRITOL – 100g

Descrição

 

Eritritol – Adoçante natural com sabor suave e quase zero calorias

O eritritol é um adoçante natural da família dos polióis, com sabor semelhante ao açúcar e índice glicêmico zero. Extraído de frutas ou produzido por fermentação do amido de milho, é ideal para dietas com restrição de açúcar, como low carb, cetogênica e para diabéticos. Possui boa tolerância digestiva, não causa cáries e pode ser usado em receitas quentes ou frias. Produto vegano, sem glúten, sem lactose e livre de aditivos químicos.

Informações Gerais

• Nome popular: Eritritol
• Nome científico: Eritritol (C₄H₁₀O₄)
• Origem geográfica: Naturalmente presente em frutas e alimentos fermentados; comercialmente produzido por fermentação do amido de milho
• Formato de apresentação: Cristais brancos ou pó fino
• Sabor ou aroma característico: Doce suave, com leve sensação refrescante

Propriedades Funcionais

• Índice glicêmico zero: não eleva os níveis de açúcar no sangue
• Quase zero calorias: cerca de 0,2 kcal por grama
• Efeito anticariogênico: protege contra cáries e placa bacteriana
• Boa tolerância digestiva: absorvido no intestino delgado, sem fermentação intestinal
• Pode ser usado em receitas quentes: estável ao calor e ideal para bolos, tortas e bebidas

Sugestão de Uso

• Substituto do açúcar em receitas doces e bebidas
• Pode ser usado em bolos, tortas, geleias, chocolates e gomas de mascar
• Ideal para adoçar cafés, chás, sucos e smoothies
  Dica: possui cerca de 70% da doçura do açúcar — ajuste a quantidade conforme o paladar

Contraindicações

• Pessoas com histórico de doenças cardiovasculares devem consultar um profissional de saúde antes do uso excessivo
• Em doses muito altas, pode causar leve desconforto gastrointestinal

Alérgicos

• ✅ Não contém glúten
• ✅ Não contém lactose
• ❌ Não contém aditivos químicos