FARINHA DE UVA
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A farinha de uva é obtida a partir da casca e das sementes da uva, geralmente após o processo de vinificação. Rica em polifenóis como o resveratrol, flavonoides e antocianinas, essa farinha é considerada um superalimento funcional, com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e cardioprotetoras.
Descrição
Farinha de Uva – Fonte poderosa de antioxidantes, fibras e compostos bioativos
A farinha de uva é obtida a partir da casca e das sementes da uva, geralmente após o processo de vinificação. Rica em polifenóis como o resveratrol, flavonoides e antocianinas, essa farinha é considerada um superalimento funcional, com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e cardioprotetoras. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, contribuindo para a saúde intestinal e o controle metabólico.
Informações Gerais
• Nome popular: Farinha de uva
• Origem geográfica: Produzida a partir de uvas cultivadas em regiões vinícolas, como Serra Gaúcha, Vale do São Francisco, Europa e Chile
• Formato de apresentação: Pó fino de cor roxa ou esverdeada, dependendo da variedade da uva
• Sabor/aroma: Levemente adstringente, frutado e terroso
Propriedades Funcionais
• Rica em antioxidantes como resveratrol, antocianinas e flavonoides, que combatem o estresse oxidativo
• Auxilia na saúde cardiovascular, ajudando a reduzir o colesterol LDL e melhorar a circulação sanguínea
• Contribui para o controle da glicemia, retardando a absorção de carboidratos
• Promove saciedade e regulação do apetite, sendo útil em dietas de emagrecimento
• Melhora o funcionamento intestinal devido ao alto teor de fibras
• Pode ajudar na prevenção de varizes e doenças inflamatórias dos vasos sanguíneos
• Protege a pele contra o envelhecimento precoce e melhora sua aparência
Sugestão de Uso
• Culinária funcional: Adicionar 1 a 2 colheres de sopa em bolos, pães, biscoitos, panquecas ou massas
• Bebidas e vitaminas: Misturar em sucos, shakes ou iogurtes para enriquecer o valor nutricional
• Uso diário: Pode ser consumida diariamente como fonte de fibras e antioxidantes, respeitando a dosagem recomendada
Contraindicações
• Não há contraindicações severas conhecidas, mas o consumo excessivo pode causar desconforto intestinal em pessoas sensíveis
• Indivíduos com alergia à uva devem evitar o uso
• Sempre consultar um profissional de saúde antes de incluir em dietas específicas
Alérgicos
• Não contém glúten
• Não contém lactose
• Produto vegetal, livre de aditivos químicos
