FECULA DE BATATA – 100g
R$1,90
Fécula de batata: farinha sem glúten de textura leve e alto poder espessante. Ideal para receitas macias, cremosas e funcionais.
Descrição
A fécula de batata é um pó branco, fino e neutro, extraído do amido natural da batata. Reconhecida por sua textura leve e capacidade de espessar preparações, é muito utilizada em receitas que exigem cremosidade, elasticidade ou leveza — como bolos, biscoitos, pães sem glúten, mingaus e molhos.
Por não conter glúten, é uma excelente opção para dietas com restrição alimentar, podendo ser usada como substituta parcial da farinha de trigo ou como base de massas delicadas. Além disso, possui alta digestibilidade e sabor neutro, o que favorece combinações com ingredientes diversos.
Benefícios principais:
– Naturalmente sem glúten
– Alta capacidade espessante para receitas cremosas
– Textura leve e acabamento macio em massas
– Fácil digestão e sabor neutro, versátil em aplicações doces e salgadas
Modo de uso:
Pode ser utilizada como espessante em molhos, cremes, sopas e sobremesas, ou como parte da composição de massas para bolos, pães e biscoitos sem glúten. Ideal para receitas que pedem suavidade e leveza.
Dica de consumo:
Combine com farinha de arroz ou de mandioca em massas leves e funcionais. Para molhos, dissolva previamente em líquido frio antes de levar ao fogo, evitando grumos.
