GERGELIM TORRADO – 100g
R$5,90
O gergelim torrado é a versão aquecida das sementes de Sesamum indicum, processo que intensifica seu sabor e aroma, além de realçar a crocância. Rico em cálcio, ferro, magnésio, fibras e antioxidantes, ele é um ingrediente funcional que pode ser usado em diversas receitas.
Descrição
Gergelim Torrado – Sabor intenso e nutrição concentrada em cada semente
O gergelim torrado é a versão aquecida das sementes de Sesamum indicum, processo que intensifica seu sabor e aroma, além de realçar a crocância. Rico em cálcio, ferro, magnésio, fibras e antioxidantes, ele é um ingrediente funcional que pode ser usado em diversas receitas. A torra libera os óleos naturais da semente, tornando-a ainda mais saborosa e versátil na culinária.
Informações Gerais
- Nome popular: Gergelim torrado
- Nome científico: Sesamum indicum
- Origem geográfica: Ásia e América do Sul
- Formato de apresentação: Sementes inteiras, crocantes e douradas
- Sabor ou aroma característico: Intenso, tostado e levemente amanteigado
Propriedades Funcionais
– Fonte de cálcio, ferro, magnésio, zinco e fósforo
– Rico em fibras que auxiliam na digestão e promovem saciedade
– Contém antioxidantes como sesamina e vitamina E
– Contribui para a saúde óssea, cardiovascular e imunológica
– Possui efeito anti-inflamatório e ajuda no controle da pressão arterial
– Ideal para dietas vegetarianas e funcionais
Sugestão de Uso
– Polvilhar sobre saladas, arroz, legumes, frutas ou iogurtes
– Usar em receitas como pães, biscoitos, molhos e massas
– Misturar com outras sementes em granolas ou snacks saudáveis
– Triturar para preparar tahine ou gersal (sal temperado com gergelim)
Contraindicações
Pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis a sementes oleaginosas. O consumo excessivo pode ser calórico, especialmente em dietas restritivas.
Alérgicos
✅ Não contém glúten
✅ Não contém lactose
✅ Produto 100% vegetal
❌ Pode causar reações em pessoas alérgicas ao gergelim
