KUMMEL – 100g

Descrição

Kummel (Alcarávia): Sabor marcante e digestão equilibrada

O Kummel, também conhecido como alcarávia ou cominho-dos-prados, é uma especiaria aromática amplamente utilizada na culinária europeia e na fitoterapia. Com sabor adocicado e levemente picante, lembra a erva-doce e é valorizado por suas propriedades digestivas e carminativas. Ideal para quem busca saúde intestinal e um toque especial nos pratos.

Informações Gerais

Nome popular: Kummel, Alcarávia
Nome científico: Carum carvi
Origem: Europa Central e Ásia Ocidental
Formato: Semente seca
Armazenamento: Conservar em pote hermético, longe da luz e umidade

Informações Nutricionais e Funcionais

As sementes de kummel concentram compostos bioativos que favorecem o bem-estar digestivo e respiratório:

– Rico em óleos essenciais como carvona e limoneno
– Propriedades digestivas, carminativas e expectorantes
– Auxilia na digestão de alimentos pesados e na redução de gases
– Pode ajudar em casos leves de gripes e resfriados
– Estimula o apetite e alivia cólicas intestinais
– Fonte natural de antioxidantes que combatem radicais livres

Sugestão de Uso

Versátil na cozinha e na rotina natural:

– Chá digestivo: ferva 1 colher de chá das sementes em 200 ml de água. Tampe, deixe em infusão por 15 minutos, coe e consuma após as refeições
– Tempero culinário: ideal para pães, queijos, sopas, carnes, chucrutes e legumes
– Uso funcional: pode ser triturado para liberar mais aroma e sabor, ou combinado com alho e outras ervas para temperos intensos

⚠️ Não recomendado para pessoas com diverticulite na forma de chá ou sementes inteiras

ALERGÊNICOS

Pode conter traços de glúten, soja, leite e oleaginosas devido ao processamento.
Consulte sempre um profissional de saúde antes do uso terapêutico.