MOSTARDA EM PO – 100g

Descrição

Mostarda em Pó – Tempero picante com ação antioxidante, digestiva e estimulante

A mostarda em pó é obtida pela moagem fina das sementes secas da planta Brassica juncea ou Brassica hirta, resultando em um pó amarelo claro com sabor picante e aroma característico. É amplamente utilizada na culinária para preparar molhos, marinadas, condimentos e pratos quentes, além de ser base para a mostarda cremosa. Rica em antioxidantes e minerais como cálcio, magnésio e potássio, a mostarda em pó oferece benefícios funcionais que vão além do sabor.

Informações Gerais

Nome popular: Mostarda em pó
Nome científico: Brassica juncea / Brassica hirta
Origem geográfica: Ásia e Europa, amplamente utilizada no Brasil
Formato de apresentação: Pó fino, amarelo claro
Sabor ou aroma característico: Picante, terroso e levemente amargo

Propriedades Funcionais

– Contém antioxidantes que protegem as células contra danos oxidativos
– Estimula a digestão e pode aliviar sintomas de indigestão e gases
– Possui ação anti-inflamatória e pode ajudar em casos de resfriados e dores musculares
– Rica em minerais como cálcio, magnésio e potássio, essenciais para ossos e músculos
– Pode contribuir para o controle de calorias por ser um tempero leve e funcional

Sugestão de Uso

– Culinária: Usar em marinadas, molhos, carnes, ovos e vegetais assados
– Condimentos: Misturar com água, vinagre e especiarias para criar mostarda caseira
– Molhos: Adicionar a maioneses, vinagretes e molhos barbecue para dar pungência
– Conservas: Usar em receitas de picles e chutneys para realçar sabor

Contraindicações

Evitar em casos de gastrite, úlceras ou sensibilidade a alimentos picantes. Gestantes e lactantes devem consultar um profissional antes do uso. O consumo excessivo pode causar irritações gástricas ou desconforto intestinal.

Alérgicos

✅ Não contém glúten
✅ Não contém lactose
✅ Produto vegano e natural (quando livre de aditivos industriais)
❌ Pode causar reações em pessoas alérgicas a sementes ou oleaginosas