PAPRICA DEFUMADA – 100g

Descrição

Páprica Defumada – Especiaria aromática com ação antioxidante, digestiva e cardiovascular

A Páprica Defumada é uma especiaria feita a partir da secagem de pimentões vermelhos por fumaça de madeira, geralmente carvalho, conferindo sabor intenso, levemente adocicado e aroma marcante. Rica em carotenoides e vitaminas, possui propriedades antioxidantes, digestivas e protetoras do coração. Muito usada na culinária mediterrânea e gourmet, também oferece benefícios funcionais à saúde.

Informações Gerais

Nome popular: Páprica Defumada
Nome científico: Capsicum annuum (variedades doces e aromáticas)
Origem geográfica: Espanha, Hungria, México e Brasil
Formato de apresentação: Pó fino, vermelho escuro
Sabor ou aroma característico: Defumado, adocicado e levemente picante

Propriedades Funcionais

– Rica em antioxidantes como capsantina, luteína, zeaxantina e betacaroteno
– Protege a saúde cardiovascular e ajuda a controlar a pressão arterial
– Estimula a digestão e melhora a produção de enzimas digestivas
– Fortalece o sistema imunológico com vitaminas A, C, E e B6
– Contribui para a saúde ocular e da pele
– Pode auxiliar no controle da glicemia e no metabolismo
– Ação anti-inflamatória leve, útil em dores articulares e musculares

Sugestão de Uso

– Culinária: Usar 1 colher de café para temperar carnes, legumes, arroz, molhos e marinadas
– Rubs e defumados: Ideal para churrascos, frango assado e pratos com toque gourmet
– Misturas funcionais: Pode ser combinada com cúrcuma, alho e azeite para preparo de pastas e molhos terapêuticos

Contraindicações

Evitar em casos de gastrite, refluxo ou sensibilidade à pimenta. Gestantes e lactantes devem consultar um profissional antes do uso. Uso excessivo pode causar irritações gástricas.

Alérgicos

✅ Não contém glúten
✅ Não contém lactose
✅ Produto 100% natural
❌ Pode causar reações em pessoas sensíveis à família Solanaceae