POLVILHO DOCE – 100g
R$1,80
Polvilho doce (fécula de mandioca): ingrediente leve, sem glúten e versátil para receitas como pães de queijo, biscoitos e culinária saudável.
Descrição
O polvilho doce, também conhecido como fécula de mandioca, é uma farinha fina e branca obtida da mandioca fresca, sendo naturalmente livre de glúten e rico em amido. Com sabor neutro e textura leve, é amplamente utilizado em receitas típicas brasileiras como pão de queijo, biscoitos caseiros, bolos, bolinhos e massas leves.
Por sua estrutura suave e boa capacidade de expansão, confere leveza e maciez às receitas, podendo ser combinado com outras farinhas para composições funcionais ou usado isoladamente em diversas preparações culinárias e até na indústria de alimentos naturais.
Benefícios principais:
– Naturalmente sem glúten
– Alto teor de carboidratos complexos
– Textura leve e excelente elasticidade para massas
– Versátil em receitas doces e salgadas
– Ideal para dietas com restrição de trigo ou glúten
Modo de uso:
Utilize como base ou complemento em receitas de pães de queijo, bolos, biscoitos, panquecas e outras preparações que pedem leveza e maciez. Pode ser combinado com queijos, ovos, óleos e temperos naturais para melhor desempenho culinário.
Dica de consumo:
Experimente misturar com farinhas funcionais, como farinha de linhaça ou farinha de amêndoas, para aumentar o valor nutricional das receitas e manter a leveza característica do polvilho.
