SAL DE PARRILHA – 100g

Descrição

Sal de Parrilla – Tempero tradicional com ação mineralizante, digestiva e ideal para carnes

O sal de parrilla é um tipo de sal grosso com grãos uniformes e textura entrefina, desenvolvido especialmente para o preparo de carnes na grelha. Originário da tradição dos churrascos argentinos e uruguaios, ele proporciona uma distribuição equilibrada do sal sobre a carne, formando uma crosta saborosa sem ressecar o alimento. Rico em minerais como cálcio, magnésio, potássio e ferro, é uma alternativa mais saudável ao sal refinado, com menor teor de sódio e maior valor nutricional.

Informações Gerais

Nome popular: Sal de parrilla
Nome técnico: Cloreto de sódio entrefino mineralizado
Origem geográfica: Argentina e Uruguai, amplamente utilizado no Brasil
Formato de apresentação: Cristais médios e uniformes, brancos ou levemente rosados
Sabor ou aroma característico: Salgado intenso, com toque mineral e textura crocante

Propriedades Funcionais

– Realça o sabor natural da carne sem mascarar os demais temperos
– Forma crosta dourada e saborosa durante o processo de grelha
– Evita perda de líquidos, mantendo a suculência dos cortes
– Rico em minerais essenciais para ossos, músculos e sistema circulatório
– Estimula a digestão e melhora a absorção de nutrientes
– Pode contribuir para o equilíbrio eletrolítico do organismo

Sugestão de Uso

– Churrasco: Aplicar diretamente sobre a carne antes de ir à grelha
– Grelhados: Usar em bifes, costelas, linguiças e cortes altos
– Combinações: Misturar com chimichurri, pimenta-do-reino, alho ou ervas finas
– Finalização: Pode ser usado como toque crocante em legumes assados ou batatas rústicas

Contraindicações

Evitar em dietas com restrição severa de sódio. Pessoas com hipertensão, problemas renais ou cardiovasculares devem consultar um profissional antes do uso. O uso excessivo pode comprometer o sabor e a saúde.

Alérgicos

✅ Não contém glúten
✅ Não contém lactose
✅ Produto 100% natural (quando livre de aditivos industriais)
❌ Pode conter traços de outros sais ou minerais em versões não puras