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A farinha de arroz integral é obtida da moagem do grão de arroz com casca, preservando fibras, vitaminas e minerais. Por ser naturalmente livre de glúten, é uma excelente alternativa para pessoas com intolerância ou sensibilidade. Com sabor suave e textura fina, ela é muito utilizada em receitas funcionais, dietas restritivas e preparações leves.
A farinha de banana verde é feita a partir da fruta ainda não madura, desidratada e moída. Rica em amido resistente, ela atua como prebiótico natural, alimentando as bactérias benéficas do intestino. Além disso, contribui para o controle da glicemia, melhora da saciedade e equilíbrio metabólico.
A farinha de batata yacon é obtida a partir da desidratação e moagem do tubérculo Smallanthus sonchifolius, preservando suas fibras solúveis e compostos bioativos. Rica em frutooligossacarídeos (FOS), inulina e antioxidantes, promove o equilíbrio da microbiota intestinal, melhora o trânsito digestivo e auxilia no controle da glicemia. Ideal para dietas funcionais, receitas saudáveis e suplementação natural. Produto vegano, sem glúten, sem lactose e com baixo índice glicêmico.
A Farinha de Berinjela é uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam no controle do colesterol, da glicemia e no bom funcionamento intestinal.
A farinha de castanha de caju é produzida a partir da castanha triturada e desengordurada, mantendo alto teor de proteínas, fibras e minerais como magnésio, zinco e ferro. Com sabor suave e levemente adocicado, é uma excelente alternativa à farinha de trigo em receitas sem glúten, além de ser muito utilizada em dietas vegetarianas e funcionais.
A Farinha de Chia é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. Fonte natural de fibras, proteínas e ômega 3, ela contribui para o bom funcionamento do intestino, auxilia na saciedade e pode ser uma grande aliada em dietas de controle de peso.
Obtida pela moagem do grão-de-bico seco, essa farinha é uma excelente alternativa à farinha de trigo, especialmente para quem busca uma alimentação mais equilibrada ou livre de glúten. Rica em proteínas, fibras e minerais, ela oferece sabor suave e textura fina, ideal para receitas doces e salgadas.
A Farinha de Maracujá é um suplemento natural rico em fibras, especialmente pectina, que auxilia no controle da glicemia e do colesterol. Produzida a partir da casca do maracujá desidratada e moída, essa farinha é ideal para quem busca uma alimentação funcional e equilibrada.
A Farinha de Soja é um ingrediente nutritivo e funcional, obtido da moagem dos grãos de soja integrais. Rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, é uma excelente opção para enriquecer receitas e formulações alimentares com valor nutricional elevado.
Apesar do nome, o trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) não é um tipo de trigo, mas sim uma semente de planta herbácea da família das Polygonaceae. A farinha obtida da sua moagem é naturalmente livre de glúten, rica em proteínas, fibras, antioxidantes e minerais como magnésio, ferro e zinco.
A farinha Zaya é uma farinha especial feita exclusivamente da raiz da mandioca, sem adição de conservantes, aditivos ou outros ingredientes. Diferente da fécula, polvilho ou goma de tapioca, a Zaya preserva integralmente os nutrientes da mandioca, como fibras, ferro e antioxidantes.
Fécula de batata: farinha sem glúten de textura leve e alto poder espessante. Ideal para receitas macias, cremosas e funcionais.
A fibra de maçã é extraída da polpa e da casca da fruta (Malus domestica) por meio de processos de desidratação e moagem. Rica em fibras solúveis (como pectina) e insolúveis (como celulose e hemicelulose), ela atua diretamente na saúde digestiva, no controle glicêmico e na redução do colesterol.
A Levedura Nutricional é um superalimento vegano que une nutrição e sabor em um só ingrediente. Com seu perfil naturalmente rico em proteínas, fibras e vitaminas do complexo B, ela é ideal para quem busca uma alimentação saudável, funcional e saborosa.
