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A pimenta branca em grãos é a versão mais delicada da tradicional pimenta-do-reino. Com sabor picante, porém mais suave e sutil que a versão preta, ela é ideal para pratos que pedem elegância no paladar e aparência limpa, sem a presença de pontos escuros.
A pimenta caiena em pó é perfeita para quem busca picância equilibrada e um sabor marcante que realça os pratos sem ofuscar os demais ingredientes. Feita a partir da moagem de pimentas do tipo cayenne, ela traz um toque ardente e levemente defumado para receitas criativas e ousadas.
A pimenta calabresa em flocos é obtida a partir da desidratação e trituração da pimenta vermelha, resultando em pequenos flocos vibrantes e cheios de sabor. É a escolha certa para quem busca um toque picante marcante, sem exageros, com textura e cor que enriquecem o visual do prato.
A Pimenta Calabresa em Pó é feita a partir da secagem e trituração de pimentas vermelhas, geralmente da variedade dedo-de-moça. Rica em capsaicina, vitaminas e antioxidantes, essa especiaria é conhecida por seu sabor picante e por seus benefícios à saúde.
A Pimenta-da-Jamaica (Pimenta dioica) é o fruto seco de uma árvore nativa da América Central e Caribe, especialmente cultivada na Jamaica, que dá nome à especiaria. Apesar do nome, não é uma pimenta ardida, mas sim uma baga com sabor complexo que lembra uma mistura de cravo, canela, noz-moscada e pimenta-do-reino.
Considerada a “rainha das especiarias”, a pimenta preta em grãos é usada há séculos para dar sabor, profundidade e leve picância a pratos doces e salgados. Seus grãos preservam melhor o aroma e podem ser moídos na hora para liberar toda a intensidade de seus óleos essenciais.
**Pimenta Preta em Pó – Intensidade, Aroma e Versatilidade Culinária** Considerada a “rainha das especiarias”, a pimenta preta em grãos é usada há séculos para dar sabor, profundidade e leve picância a pratos doces e salgados. Seus grãos preservam melhor o aroma e podem ser moídos na hora para liberar toda a intensidade de seus…
Pimenta rosa em grão: aroma suave e sabor delicado para receitas gourmet. Rica em antioxidantes e ideal para culinária natural e refinada
Sem torrefação e livre de casca, o pistache cru é suave, nutritivo e cheio de possibilidades. Mantém sua textura macia e sabor delicado, sendo ideal para quem busca ingredientes puros e funcionais.
Com sua casca característica que torna o consumo uma experiência interativa, o pistache torrado com casca é o snack perfeito para momentos de pausa cheios de sabor. Torrado para realçar o aroma levemente amendoado, ele oferece crocância e um toque de tradição mediterrânea a cada mordida.
Pronto para o consumo, o pistache torrado sem casca reúne o melhor do sabor e da praticidade. Com textura crocante e aroma intenso, é uma opção nutritiva e versátil que agrada diversos paladares.
Polvilho azedo: fécula fermentada de mandioca, sem glúten, ideal para receitas leves, crocantes e aeradas como pão de queijo e biscoitos.
Polvilho doce (fécula de mandioca): ingrediente leve, sem glúten e versátil para receitas como pães de queijo, biscoitos e culinária saudável.
A Proteína de Arroz Concentrada 80% é uma fonte vegetal de proteína de alta qualidade, obtida a partir do arroz integral. Com excelente perfil de aminoácidos e digestibilidade superior, é ideal para quem busca uma nutrição limpa, funcional e livre de alérgenos.
A Proteína de Ervilha Concentrada 80% é uma excelente alternativa vegetal para quem busca aumentar a ingestão proteica de forma saudável e sustentável. Extraída da ervilha amarela, essa proteína é altamente biodisponível, de fácil digestão e naturalmente livre de alérgenos comuns como glúten, lactose e soja.
